食肉者久了，氣質會變混濁，體味欠好。文雅確定談不上了。
中國女人一貫以優雅活著界上著稱，這是幾千年來中國女人在多素少肉的生活中養成的包養 心性和表面。此刻我們這個好傳統正在被轉變。《左傳》里曹劌說：肉食者鄙。前人以為：肉食是粗鄙的包養 食品，是粗漢魯夫的喜好，朱顏美男應當包養 慎食。這句話衝擊了一年夜片，但至多表白，年夜嚼雞腿，猛啃肥臀的女人是跟那種最優雅的氣質無緣的。
人之所以異于禽獸，除了人的表面，還有人的聰明，人包養 的氣質。人的氣質能否高尚，又要視乎人的特性能否良善而定。孔子說：“正人之于禽獸也，見其生不忍見其逝世，聞包養網 其聲，不忍食其肉，是以正人包養 遠刨廚也。包養”這種說法，恰是人道中惻忍的表示；食肉之人，連一點惻忍之心都沒有包養網 ，可謂人道沉溺，人性昂首。包養
法國心理學博士利嘉士歐以包養網 為：“牛善斗，往往同類相殘，人類食其肉，則人道日遠，牛性日近；包養網 窮年累月，子孫繼續而不自發，人道乃釀成牛性，于是以強凌弱，繚亂迭起包養網 。”假如人可以或許不食肉，天然不致沾包養網 染畜牲兇殘之性，天然可以包養 堅持人道實質的包養 良善。
英公營攝生理學家阿拉包養 卡明博士，及F.R.尹斯博士，已經對幾個有犯法記載的不良少年包養 ，用食品來作實驗，成果，由于用粗面粉和水果蔬菜包養 作為食品，而很是勝利的將幾包養網 個少年的沖動包養網包養網 性情，改為沉寂溫包養網 順。由於植包養網 物所含的礦物資，特殊是鈣，有使不難高興的神經緊張感化。
是以，英國此刻所謂不良少年，無論男女，包養 一旦被捕，即賜與含鈣特殊豐盛的食品，包養 確切處理不少社會上因不良少年，所產生的各種題目。
依據迷包養 信的包養 報導，特性輕佻不穩固的人，整天驚慌不安，最很多多少吃蔬菜沙拉，及包養網 新穎包養網 果汁之類，特包養網 殊是年夜豆、花生等含有鈣質食品。性格急躁，情感不難沖動的人，顯然體內鈣質不敷，宜多吃含鈣質的植物，如小松菜、芹菜、甘蘿卜，加以海產昆布、海帶之類，以削減其火氣。至于特性憂郁的人，宜多吃含有豐盛卵白質的年夜豆、花生，及其制品。
特性孤單，不愛好社交，不熱情公益的人，吃寒帶生果，有助于轉變性情。由是可知，素食簡直可以轉變人的性情，使特性急躁的人，釀成良善溫順的高尚氣質。